Makguksu in dongchimi

... ist geeiste Nudelsuppe und ne Spezialität in Chuncheon.

Die Schere, die vor dem Essen gereicht wird , ist allerdings nur für den Rettich da - Nudeln schneidet man ja nicht, logisch!

Makguksu in Dongchimi - Nudeln in Brühe

Die Nudeln kommen in einer Sorbet-Brühe (Kimchi-Rettich-Brühe in angefrorener Konsistenz)  und werden geschlürft.

Gut nur , dass man heimlich vom Nachbartisch abschauen kann - bei den anderen sah das aber eleganter aus 

Die haben auch alle langjährigere Erfahrung als ich. Zum Schluß hab´ ich doch geschnippelt. Schmeckt genauso gut.