... in einem ordentlichen Restaurant essen und nicht immer nur am ambulanten Stand oder im Straßencafédings. Hier ein Tip für die nächste Bangkokreise: "Face", Sukhumvit Soi 38 besuchen, lohnt sich schon wegen der Bauweise des Hauses aus Teak.
1.: Man nehme ein Blatt, bestreiche es mit leicht süßer Erdnußpaste und lege dann nach Geschmack aus den Bananenblätterbötchen Kleingehacktes dazu. Zusammenfalten und hoffen, daß die Chilis nicht allzu scharf sind. Tja, falsch gehofft!
2. Huhn im Blatt mit Chili- und Austernsauce.
3.Scharfer Pomelosalat mit wenig Huhn und Shrimps. Dazu Fischsauce. Klingt komisch, schmeckt supi.
4. Seebarsch ganz ohne Gräten, dazu Zuckerschoten (Diiieee sind aber lecker! Und mit Biß, nicht so verkocht wie zuhause!). Hühnercurry.
5. Mango mit Klebreis und Kokossahnesauce, Jasmintee
Eigentlich wollten wir zurück laufen, aber die Bahn fuhr noch.
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